Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Рыбка

Дали переводить кулинарную передачу, так что насмотревшись, решила сделать нечто по мотивам - самое простое, конечно.

Банановых листьев, маленьких бананов, карамболы, листа дерева авокадо и даже оливок у меня не оказалось, но ориентируясь на описанный вкус, сделала следующее:

на лист фольги насыпала щепотку молотой цедры апельсина;
капнула оливковым маслом с розмарином;
положила кружочек лайма и кружочек лука;
положила кусок тилапии, посоленный и поперченный с обеих сторон;
добавила буквально крохи размолотых гвоздики (пара штучек) и фенхеля (несколько зёрнышек).

8 кусочков тилапии пошли каждый в свой листок фольги.
К этому сделала в сковороде рис (сначала обжарила на смеси сливочного и растительного масла, потом залила водой и доваривала).

Очень нежно получилось, хотя именно мой кусочек рыбы оказался слегка пересоленным.
Tags: рецепты-2
Subscribe

  • Весенний день

    Отправили Дашу с папой на соревнования (проехала неплохо, но без призовых мест), сами с Максом пошли гулять. Я пешком, Макс - паровозиком, на…

  • Макс и сны

    Мама, мне такой чёртов сон приснился! Как будто я просыпаюсь, а один глаз у меня - совершенно не такой! И он видит такое! Как будто вокруг - такие…

  • Диалоги с Максом

    - Да, мама, плохой из меня будет стражник. - Почему? - Потому что там что-то висит, и мне страшно. - Знаешь, Максим, все люди боятся. - Да?! - Да.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 12 comments

  • Весенний день

    Отправили Дашу с папой на соревнования (проехала неплохо, но без призовых мест), сами с Максом пошли гулять. Я пешком, Макс - паровозиком, на…

  • Макс и сны

    Мама, мне такой чёртов сон приснился! Как будто я просыпаюсь, а один глаз у меня - совершенно не такой! И он видит такое! Как будто вокруг - такие…

  • Диалоги с Максом

    - Да, мама, плохой из меня будет стражник. - Почему? - Потому что там что-то висит, и мне страшно. - Знаешь, Максим, все люди боятся. - Да?! - Да.…