Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Печено вепрево колено

Муж давно питает тайную страсть к свиным рулькам. Какое-то время мы их довольно часто запекали, но как-то детям не очень нравилось, забросили.

А тут опять принес. Да сразу две: копченую и сырую. И давай требовать, чтоб я сырую запекла, а из копченой суп сварила. А я из копченостей суп варю только гороховый (я понимаю, что можно разнообразить чечевицей и фасолью, но в данном случае это совершенно неважно, т.к. старшая дочь бобовые не признаёт ни в каком виде). Но муж так упрашивал...

В общем, поэкспериментировала сегодня: бобовые никакие класть не стала, сварила картофельный суп, да к нему купила фарфалле.

И вы знаете - на ура пошло! Даже я поела, хотя сначала не собиралась (жирноват казался).

А теперь вот делаю печено вепрево колено: не поленилась замочить в пиве, потом сварить (эх, надо было несколько рецептов проверить: в некоторых, оказывается, и варить тоже нужно в пиве), теперь вот запекаю. Картошечку на противень выложила, в сковородке тушу остатки квашеной капусты. Мужу велела пива к столу купить.

Супруг просто счастлив!

UPD: а ничего получилось!

Tags: мой сегодня, рецепты-2
Subscribe

  • Чуть-чуть про книжки

    Я ведь наконец-то дочитала "Пиквикский клуб", прочитала "Убить пересмешника" и закончила "Любимую мартышку дома Тан". Получила большое удовольствие.…

  • Книжечки!!!

    А до меня, наконец, добрался Теренс Рэттиган ("The Browning Version" и "Harlequinade") и - зачем-то - огромный том Голдинга ("To the Ends of the…

  • Счастье!

    Счастье - это когда ребёнок вечером отказывается гасить свет и, в кои-то веки доверившись маминому выбору, хихикает над Аверченко, Чеховым и Тэффи…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 31 comments

  • Чуть-чуть про книжки

    Я ведь наконец-то дочитала "Пиквикский клуб", прочитала "Убить пересмешника" и закончила "Любимую мартышку дома Тан". Получила большое удовольствие.…

  • Книжечки!!!

    А до меня, наконец, добрался Теренс Рэттиган ("The Browning Version" и "Harlequinade") и - зачем-то - огромный том Голдинга ("To the Ends of the…

  • Счастье!

    Счастье - это когда ребёнок вечером отказывается гасить свет и, в кои-то веки доверившись маминому выбору, хихикает над Аверченко, Чеховым и Тэффи…