Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Category:

Партия еды - полный отчет

Ужин второй: треска под соусом тартар с рисом и кукурузой.



На диво душевно вышло! Даже Максу понравилось, надо будет повторить. Кукурузу надо было мешать с рисом, но я не рискнула. Кому нравится, тот и на тарелках перемешает.



Ужин третий: фрикадельки с картофельным пюре и сырным соусом. К сожалению, не вышло фото ингредиентов, но там всё то же самое - шесть сырых картофелин, пачка замороженного горошка, упаковка говяжьего фарша (у меня как раз после пирожков оставалось немного свиного фарша, так что я их смешала). Горошек предлагалось готовить в сотейнике, потом слить воду и перемешать горошек с пюре, но Даша бы не одобрила, поэтому горошек идёт отдельно. Назначение сырного соуса я не очень поняла. Его можно потом на крекеры мазать.



Ужин четвёртый: гречка с куриными окорочками sous vide (оказалось просто "в вакуумной упаковке"), овощами и соусом карри (!).



Тут на готовку ушло минут 30-40 - во-первых, немного отвлекали дети, а во-вторых, я не сразу разобралась с окорочками (они выглядели как-то странно, и я только потом поняла, что они уже готовые), долго возилась, думая, что с ними делать, потом возилась, срезая мясо с кости, потому что непонятно было, как их с этими овощами смешивать. Но получилось очень вкусно, хоть и непривычно. Впрочем, карри был сладковатый и с привкусом чернослива, так что странность быстро исчезла. А вот на заметку этот соус можно взять.



Ужин пятый: кус-кус с овощами и свиная вырезка.



Готовка - те же 25, если не 20 минут. Обжарить мясо, потом доводить до готовности под крышкой, пассеровать нарезанные кубиками овощи, залить кус-кус кипятком, дать постоять, смешать с овощами. Вот и всё, собственно. Правда, вместо одного огурца сделала салатик, а то уж очень грустно было.



По результатам проб могу сказать, что мне, скорее, понравилось. Действительно экономит время и усилия - зная, что на готовку реально уйдёт не больше получаса, и будучи уверенной в том, что весь набор уже продуман до меня, я абсолютно освобождаю голову от мыслей об ужине и иду готовить в последний момент. Так что изредка можно пользоваться.
Tags: а ну ее эту диету!-2
Subscribe

  • Чуть-чуть про книжки

    Я ведь наконец-то дочитала "Пиквикский клуб", прочитала "Убить пересмешника" и закончила "Любимую мартышку дома Тан". Получила большое удовольствие.…

  • Книжечки!!!

    А до меня, наконец, добрался Теренс Рэттиган ("The Browning Version" и "Harlequinade") и - зачем-то - огромный том Голдинга ("To the Ends of the…

  • Счастье!

    Счастье - это когда ребёнок вечером отказывается гасить свет и, в кои-то веки доверившись маминому выбору, хихикает над Аверченко, Чеховым и Тэффи…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 14 comments

  • Чуть-чуть про книжки

    Я ведь наконец-то дочитала "Пиквикский клуб", прочитала "Убить пересмешника" и закончила "Любимую мартышку дома Тан". Получила большое удовольствие.…

  • Книжечки!!!

    А до меня, наконец, добрался Теренс Рэттиган ("The Browning Version" и "Harlequinade") и - зачем-то - огромный том Голдинга ("To the Ends of the…

  • Счастье!

    Счастье - это когда ребёнок вечером отказывается гасить свет и, в кои-то веки доверившись маминому выбору, хихикает над Аверченко, Чеховым и Тэффи…