Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Category:

Партия еды - полный отчет

Ужин второй: треска под соусом тартар с рисом и кукурузой.



На диво душевно вышло! Даже Максу понравилось, надо будет повторить. Кукурузу надо было мешать с рисом, но я не рискнула. Кому нравится, тот и на тарелках перемешает.



Ужин третий: фрикадельки с картофельным пюре и сырным соусом. К сожалению, не вышло фото ингредиентов, но там всё то же самое - шесть сырых картофелин, пачка замороженного горошка, упаковка говяжьего фарша (у меня как раз после пирожков оставалось немного свиного фарша, так что я их смешала). Горошек предлагалось готовить в сотейнике, потом слить воду и перемешать горошек с пюре, но Даша бы не одобрила, поэтому горошек идёт отдельно. Назначение сырного соуса я не очень поняла. Его можно потом на крекеры мазать.



Ужин четвёртый: гречка с куриными окорочками sous vide (оказалось просто "в вакуумной упаковке"), овощами и соусом карри (!).



Тут на готовку ушло минут 30-40 - во-первых, немного отвлекали дети, а во-вторых, я не сразу разобралась с окорочками (они выглядели как-то странно, и я только потом поняла, что они уже готовые), долго возилась, думая, что с ними делать, потом возилась, срезая мясо с кости, потому что непонятно было, как их с этими овощами смешивать. Но получилось очень вкусно, хоть и непривычно. Впрочем, карри был сладковатый и с привкусом чернослива, так что странность быстро исчезла. А вот на заметку этот соус можно взять.



Ужин пятый: кус-кус с овощами и свиная вырезка.



Готовка - те же 25, если не 20 минут. Обжарить мясо, потом доводить до готовности под крышкой, пассеровать нарезанные кубиками овощи, залить кус-кус кипятком, дать постоять, смешать с овощами. Вот и всё, собственно. Правда, вместо одного огурца сделала салатик, а то уж очень грустно было.



По результатам проб могу сказать, что мне, скорее, понравилось. Действительно экономит время и усилия - зная, что на готовку реально уйдёт не больше получаса, и будучи уверенной в том, что весь набор уже продуман до меня, я абсолютно освобождаю голову от мыслей об ужине и иду готовить в последний момент. Так что изредка можно пользоваться.
Tags: а ну ее эту диету!-2
Subscribe

  • "Город и город" Чайна Мьевиль

    Опять не попадаю в категорию, но пусть будет. Очень необычное чтиво. Почему-то очень сложное, подозреваю, что в первую очередь - из-за непривычных…

  • Пола или Ничто не предвещало

    Посмотрела вчера на одном дыхании триллер "Пола" (Паула), рекомендованный в british_cinema. Очень необычное зрелище. Необычное, в первую…

  • Elementary

    Досмотрели с детьми первый сезон "Элементарно" (New Holmes. New Watson. New York). Дети в восторге, а пудель не рад мне не очень.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 14 comments

  • "Город и город" Чайна Мьевиль

    Опять не попадаю в категорию, но пусть будет. Очень необычное чтиво. Почему-то очень сложное, подозреваю, что в первую очередь - из-за непривычных…

  • Пола или Ничто не предвещало

    Посмотрела вчера на одном дыхании триллер "Пола" (Паула), рекомендованный в british_cinema. Очень необычное зрелище. Необычное, в первую…

  • Elementary

    Досмотрели с детьми первый сезон "Элементарно" (New Holmes. New Watson. New York). Дети в восторге, а пудель не рад мне не очень.…