July 17th, 2010

mckuroske

Рулетики из индейки

Искала холодные блюда, нашла всякие рулетики. Правда, ели мы их горячими, но всё равно, неплохо получилось. Самое главное - мне удалось сделать их КРАСИВЫМИ! А секрет оказался прост: надо не полениться и тщательно замотать их нитками (ну, предварительно надо мясо КАК СЛЕДУЕТ отбить, конечно). Collapse )

И вы знаете, очень вкусно получилось! А старшая дочь так и вовсе не смогла распознать творог. Уж как она мучилась: и рыбу предполагала, и горох, и что-то ещё. Но я была тверда, и пока она не доела, не открыла ей секрет.
mckuroske

Чем кормить семью?

Дано: два дня на даче. Воды нет растительности нет, запас берем с собой.

Необходимо: два обеда, два завтрака, два ужина.

Заготовлено: окрошка на обед сегодня (есть вероятность, что съедим мы ее еще дома, но тогда отпадает необходимость в одном обеде на даче), шашлык на ужин сегодня (и, вероятно, завтра), вареные яйца с соленой рыбкой на завтрак на завтра. Больше идей у меня нет.

Можно, конечно, купить сосисок и сварить их на следующий обед с макаронами, а на завтрак потом сварить кашу (хотя дети, боюсь, не одобрят), но это как-то скучно. Может, у кого есть заготовки и наработки? Чтоб простенько, быстренько и в жару хорошо елось.