September 26th, 2011

mckuroske

По грибы

Пыталась убедить мужа в необходимости съездить на рынок и закупить овощей для заготовок, но он стал убеждать меня в необходимости съездить в лес за грибами и переубедил, что характерно.

Поехали мы за грибами. Мне было холодно и мокро, потому что я упорно отказываюсь приобретать резиновые сапоги из расчета один выход в лес за сезон. Мало того, после обнаружения мною одного зонтика, моя грибная удача временно закончилась, хотя семейство, между тем, срезало гриб за грибом. Я надулась и уползла в другую сторону. Однако ненадолго, ибо вскоре раздались призывные вопли на тему "мы не знаем, что это, но их здесь много".

Я уныло подползла туда, и увидела, что это опята, и их много. Их было ОЧЕНЬ много. Примерно миллион. Ну, плюс-минус пара тысяч. Макс с папой утверждают, что миллиард, но это уж они преувеличивают.

В общем, минут за 15 мы набили два ведра, после чего муж снял с себя футболку, опорожнил вёдра туда, и мы продолжили. Я начала выбирать ("не брать опята диаметром больше 3 см 4 мм"), поэтому наполнение третьего ведра несколько замедлилось. К тому же, в этот момент мне пришла в голову нехорошая мысль о необходимости переработки всего этого богатства. Но отступать было поздно.

Когда вёдра закончились, остальные грибы пришлось оставить нетронутыми - а чего, мы не жадные - и отправиться домой. Правда, на в ыходе я набрела ещё и на грузди. Мои любимые грибы, пожалуй. Обожаю их собирать! Точно знаешь, что они тут, но совершенно ничего не видишь. Всматриваешься, всматриваешься, и вдруг... зрение волшебным образом перестраивается и обнаруживаешь, что их вокруг ТЬМА!

В общем, если не считать мои мокрые ноги и мои же исполосованные (почти как SectumSempra - муж вместо ножа дал мне лезвие) пальцы, вот итог:



Муж, святой человек, весь вечер посвятил перебиранию и отмыванию, я занималась варкой и упаковкой. Большую часть отварили и заморозили, грузди замочила для засолки (попробую в этот раз горячую, а то они у меня киснут всё время). Отборные опята замариную - вот только банки купим, остальное пожарим. Зонтики и моховички тоже в насущную еду пойдут.