June 22nd, 2012

mukl-sugar

Рецептики

Поняла, что мяса не хочется, попросила мужа купить фарша.

Вчера:

из части фарша сделала обычные котлеты; правда, часть обваляла в остатках смеси сухарей и сыра;
часть фарша пустила на фаршированные баклажаны, присыпанные сверху той же смесью;
собственно смесь была сделана вот для этих кабачковых "пальчиков" (они у меня немножко не так получились - я, конечно же, забыла обмакнуть их в яйцо).

Семейству, как ни странно, понравилось - особенно баклажаны.

Сегодня:

запеканка: нижний слой - размятая картошка (предварительно сваренная в мундире); средний слов - разбитый блендером обжаренный с луком (еще вчера) фарш; сверху - кружочки кабачка, далее - кружочки помидоров, сверху - тёртый сыр (про сухари забыла). Кабачки и помидоры сырые, поэтому не знаю, что получится.