Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Category:

Сырные лепёшки

Сырные лепёшки от gobis:

тесто:
кефир - 1 стак.
мука - 2 стак.
сыр твердый - 1 стак.
соль - 0,5 ч. л.
сахар - 0,5 ч. л.
сода - 0,5 ч.л.
В начинку я рублю 3 варёных яйца и зелёный лук, ещё сколько-то сыра и соль по вкусу.
Если сделать в два раза больше всего, будет такая гора лепёшек, как на фотографии.
В оригинальном рецепте были ветчина и сыр или брынза и зелень.

1) Сыр трём на мелкой терке.

2) В кефир добавляем соль, сахар, соду и размешиваем.

3) Затем добавляем туда тёртый сыр и муку, замешиваем тесто, делим его на 6 частей.

4) Раскатываем небольшую лепешку, кладём начинку на половину лепёшки, залепляем края и слегка раскатываем еще раз.

5) Обжариваем лепёшки на разогретой с подсолнечным маслом сковороде на огне чуть выше среднего, с каждой стороны до состояния готовности.
Tags: рецепты-2
Subscribe

  • Дина Рубина "Наполеонов обоз"

    Дочитала Рубину и ужасно расстроилась. Злилась и ворочалась, не могла заснуть. Вот зачем, а?! Фу такой быть, Дина Ильинична. Отзыв написан в рамках…

  • Книжечки

    1. Роберт Дугони "Могила моей сестры", "Её последний вздох". Две книги из серии "Трейси Кроссуайт", прочитаны по рекомендации…

  • Дж. Ффорде, Дженнифер Стрейндж

    Дочитала трилогию про "Казам" и Дженнифер Стрейндж - впрочем, тут же выяснилось, что это ПОКА она трилогия. Очень миленько, в меру захватывающе,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments