Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Тыквенный суп для gotovim_vmeste

Мой любимый - диетический, вкусный, полезный, очень простой и быстрый в приготовлении. Готовится либо просто на воде (для пущей диетичности), либо на любом мясном бульоне. Сегодня у меня остался фарш, поэтому будет

тыквенный суп с фрикадельками

Нужно: фарш, лук, тыква, помидоры, растительное масло, соль, базилик (можно сушеный)


Фрикадельки делаем как обычно: без добавления яйца, лука и прочих изысков. Просто катаем шарики из подсоленного фарша. Бросаем в кипящую подсоленную воду.
Пока фрикадельки варятся, мелко режем лук, кубиками режем очищенную и "выпотрошенную" тыкву, готовим помидоры (в идеале - ошпарить, снять кожицу, порезать кубиками, но если лень, можно просто нарезать кубиками или вообще взять какие-нибудь консервы типа "помидоров в собственном соку").
Всю эту овощную смесь слегка тушим в небольшом количестве растительного масла. Можно чуть посолить, сверху посыпать базиликом.
Доведя это рагу до полуготовности, бросить его к фрикаделькам - пусть познакомятся. Поварить еще немного и выключать.
Приправ не требует, но можно добавить капельку майонеза.

UPD: можно есть так, а можно сделать суп-пюре (тогда добавить немного сливок)

Tags: а ну ее эту диету!, рецепты
Subscribe

  • Хочу красивое!

    "Наши бусики" разыгрывают восхитительные украшения. Хочу!

  • Мосигра

    Ай, прелесть какая! Заказала в "Мосигре" подарки. Получаю письмо: Привет! Пишет вам специально обученный робот Мосигры, который следит за новыми…

  • В поисках полезных штучек

    Кажется, я это хочу! Ну, чем я хуже?!

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 17 comments

  • Хочу красивое!

    "Наши бусики" разыгрывают восхитительные украшения. Хочу!

  • Мосигра

    Ай, прелесть какая! Заказала в "Мосигре" подарки. Получаю письмо: Привет! Пишет вам специально обученный робот Мосигры, который следит за новыми…

  • В поисках полезных штучек

    Кажется, я это хочу! Ну, чем я хуже?!