Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Тыквенный суп для gotovim_vmeste

Мой любимый - диетический, вкусный, полезный, очень простой и быстрый в приготовлении. Готовится либо просто на воде (для пущей диетичности), либо на любом мясном бульоне. Сегодня у меня остался фарш, поэтому будет

тыквенный суп с фрикадельками

Нужно: фарш, лук, тыква, помидоры, растительное масло, соль, базилик (можно сушеный)


Фрикадельки делаем как обычно: без добавления яйца, лука и прочих изысков. Просто катаем шарики из подсоленного фарша. Бросаем в кипящую подсоленную воду.
Пока фрикадельки варятся, мелко режем лук, кубиками режем очищенную и "выпотрошенную" тыкву, готовим помидоры (в идеале - ошпарить, снять кожицу, порезать кубиками, но если лень, можно просто нарезать кубиками или вообще взять какие-нибудь консервы типа "помидоров в собственном соку").
Всю эту овощную смесь слегка тушим в небольшом количестве растительного масла. Можно чуть посолить, сверху посыпать базиликом.
Доведя это рагу до полуготовности, бросить его к фрикаделькам - пусть познакомятся. Поварить еще немного и выключать.
Приправ не требует, но можно добавить капельку майонеза.

UPD: можно есть так, а можно сделать суп-пюре (тогда добавить немного сливок)

Tags: а ну ее эту диету!, рецепты
Subscribe

  • Закрываем списочки

    Подведение итогов будет только книжное (хоть я и с ним опоздала). Тут - "Убийственный челлендж" со ссылками на отзывы (48 из 52). Тут - "Охота…

  • Книжечки

    Д. Сеттерфилд "Пока течёт река" В реке вылавливают то ли мёртвую девочку - то ли нет. В ней опознают дочь то ли одного семейства, то ли другого...…

  • "Кукушка" Дм. Скирюк - Dead challenge

    Дочитала тетралогию про Жугу. Мощная вещь. Пожалуй, надо будет купить переизданную. На этот раз - Карлсон, Карабас Барабас, Рембрандт и Йост Ван ден…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 17 comments

  • Закрываем списочки

    Подведение итогов будет только книжное (хоть я и с ним опоздала). Тут - "Убийственный челлендж" со ссылками на отзывы (48 из 52). Тут - "Охота…

  • Книжечки

    Д. Сеттерфилд "Пока течёт река" В реке вылавливают то ли мёртвую девочку - то ли нет. В ней опознают дочь то ли одного семейства, то ли другого...…

  • "Кукушка" Дм. Скирюк - Dead challenge

    Дочитала тетралогию про Жугу. Мощная вещь. Пожалуй, надо будет купить переизданную. На этот раз - Карлсон, Карабас Барабас, Рембрандт и Йост Ван ден…