Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Зразы с сыром

Новый рецептик откопала, очень душевный!

Фарш из индейки (я беру грудку и бедро, получается довольно постный фарш), вбить сырое яйцо и арабскую приправу (арабской не было, взяла азербайджанскую - кориандр, куркума, соль, перец, еще что-то). Не уверена, что это было в оригинале, но я добавила еще размоченную в молоке белую булку.

Для начинки: натерла грамм 100 сыра, смешала с еще одним яйцом и кавказской (в моем случае - армянской: базилик, орегано, соль, еще что-то) приправой. Еще добавила мелко нарезанный бекон (были у меня остатки).

Горсть фарша распределить на ладони, внутрь положить начинку, закрыть еще ложечкой фарша. Залепить, обвалять в панировочных сухарях (опять же, не помню, было ли это в оригинальном рецепте, но получилось неплохо), обжаривать с двух сторон на среднем огне.

Подавать с пастой.

Сфотографировать не удосужилась, но что-то такое получается:

Tags: а ну ее эту диету!, рецепты
Subscribe

  • Занимательная фенология

    Дарья: - Мама, а вот что-то я такое слышала, что когда сирень... или нет, черешня... В общем, когда либо сирень, либо черешня цветет, в это время…

  • 12 апреля

    Дарья: "Поздравляю тебя, мама! Завтра - день космонавтики!" (хитро улыбается) "И поэтому всем должны дарить ма-аленьких космонавтиков!"

  • Поколение пепси

    Даша, небрежно: "Ну, кто хочет попробовать мой детский ОТКАРИОС?"

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments

  • Занимательная фенология

    Дарья: - Мама, а вот что-то я такое слышала, что когда сирень... или нет, черешня... В общем, когда либо сирень, либо черешня цветет, в это время…

  • 12 апреля

    Дарья: "Поздравляю тебя, мама! Завтра - день космонавтики!" (хитро улыбается) "И поэтому всем должны дарить ма-аленьких космонавтиков!"

  • Поколение пепси

    Даша, небрежно: "Ну, кто хочет попробовать мой детский ОТКАРИОС?"