Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Фарфалле с ореховым соусом

Ну, или не фарфалле - у меня "спиральки" были. Но тем не менее.

1. Горсть грецких орехов мелко размолоть в блендере (комбайне), зубчик чеснока мелко порезать, горсть кинзы мелко порезать.
2. На сковороде разогреть оливковое масло, бросить орехи, чеснок и кинзу (кинзы у меня, к сожалению, не было). Слегка обжарить.
3. Долить 250 мл. жирных сливок, когда слегка уварятся, добавить 1 стол. ложку пармезана (пармезан тоже закончился, пришлось обойтись смесью "Олтерманни" плюс "Дор Блю").
4. Ну и все, собственно. Распустить сыр, добавить это все в отваренные макароны, перемешать.

Что-то типа этого получается:

Tags: а ну ее эту диету!, рецепты
Subscribe

  • Каким будет Новый год

    А каким год будет для вас? ээээ...

  • Новогодний стол

    За окном идёт снег, а ко мне вот уже больше получаса не идут студенты. Поэтому составлю-ка я, наконец, список закупок к новогоднему столу. Закуски:…

  • Сказки старого Вильнюса

    Видимо, слишком сильно повлияли на меня эти книги Макса Фрая. С год я лелеяла мечту, а потом вдруг плюнула на всё и решила её осуществить. Так что,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments