Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Category:

Чизкейк

Какой я вчера чизкейк испекла! Не в том смысле, что я гениальный кулинар, а в том, что это оказалось очень несложно.

1. 125 г печенья типа "Юбилейное" размять с 80 г сливочного масла. Выложить в разбирающуюся форму и поставить на 30 мин в холодильник.
2. Взбить 2 яйца, 500 г мягкого творога, полстакана сливок жирностью 35%, 1 ст. ложку лимонного сока, 1,5 стакана сахара (Внимание! Продукты для смешивания должны быть комнатной температуры)
3. Выложить начинку в форму. Печь 35 мин. при темп. 160-170 (Внимание! форму нужно поставить в противень с кипящей водой, предварительно обернув ее фольгой)
4. Дать остыть при открытой дверце духовки. Поставить в холодильник на 3 часа.
5. 2 крупные хурмы очистить, разрезать на дольки, припустить в сиропе (1 ст. сахара с водой). Остудить. Выложить на тортик.

Хотела показать, что получилось, но в фотоаппарате кончились батарейки, а в интернете ничего похожего не нашлось. Поэтому, извините, кривая картинка, сделанная КПК.

55.28 КБ
Tags: рецепты
Subscribe

  • "Город и город" Чайна Мьевиль

    Опять не попадаю в категорию, но пусть будет. Очень необычное чтиво. Почему-то очень сложное, подозреваю, что в первую очередь - из-за непривычных…

  • Пола или Ничто не предвещало

    Посмотрела вчера на одном дыхании триллер "Пола" (Паула), рекомендованный в british_cinema. Очень необычное зрелище. Необычное, в первую…

  • Elementary

    Досмотрели с детьми первый сезон "Элементарно" (New Holmes. New Watson. New York). Дети в восторге, а пудель не рад мне не очень.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 51 comments

  • "Город и город" Чайна Мьевиль

    Опять не попадаю в категорию, но пусть будет. Очень необычное чтиво. Почему-то очень сложное, подозреваю, что в первую очередь - из-за непривычных…

  • Пола или Ничто не предвещало

    Посмотрела вчера на одном дыхании триллер "Пола" (Паула), рекомендованный в british_cinema. Очень необычное зрелище. Необычное, в первую…

  • Elementary

    Досмотрели с детьми первый сезон "Элементарно" (New Holmes. New Watson. New York). Дети в восторге, а пудель не рад мне не очень.…