1. Ёжикоподобная курица с картошкой. Ничего особенного. Просто обваляла курицу в смесь соли-перца-подс.масла, нарезала картошку дольками, напихала всё это вместе в сковородку, засунула в духовку.
Вот что было
И вот что стало. Съедобно.
2. Кальмары в томатном соке с овощами и сметаной. Модифицированный рецепт.
Овощи (лук, морковь, корень сельдерея) спассеровала, добавила 3 очищенных от кожуры и порезанных помидорки, немного воды (с полстакана, наверное), потушила. Бросила нарезанные квадратиками кальмары (с насечкой), потушила пару минут, посыпала мукой, размешала, добавила сметаны, посолила, дала покипеть еще пару минут. Сами знаете, главное - чтобы кальмары не стали резиновыми. Подавала с рисом.
Люди, это просто обалденно вкусно! Дарья затребовала добавки, попросила подлить соуса (подозреваю, что секрет - в жирной деревенской сметане) и еще тягала кусочки у папы.
