Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Category:

Кулинария

Опять потянуло на подвиги. На сей раз - кулинарные.

1. Ёжикоподобная курица с картошкой. Ничего особенного. Просто обваляла курицу в смесь соли-перца-подс.масла, нарезала картошку дольками, напихала всё это вместе в сковородку, засунула в духовку.

Вот что было



И вот что стало. Съедобно.



2. Кальмары в томатном соке с овощами и сметаной. Модифицированный рецепт.

Овощи (лук, морковь, корень сельдерея) спассеровала, добавила 3 очищенных от кожуры и порезанных помидорки, немного воды (с полстакана, наверное), потушила. Бросила нарезанные квадратиками кальмары (с насечкой), потушила пару минут, посыпала мукой, размешала, добавила сметаны, посолила, дала покипеть еще пару минут. Сами знаете, главное - чтобы кальмары не стали резиновыми. Подавала с рисом.



Люди, это просто обалденно вкусно! Дарья затребовала добавки, попросила подлить соуса (подозреваю, что секрет - в жирной деревенской сметане) и еще тягала кусочки у папы.
Tags: рецепты
Subscribe

  • Манты!

    Прекрасно получились! Рецепт теста, чтобы не забыть: 4 стакана муки (в реальности получилось всего три), 2 ст.л. раст. масла, 1 стакан ледяной…

  • Оладьи

    А еще у меня наконец-то получились оладьи! Похоже, в тесто просто не надо было добавлять воду.

  • Украшения на куличи, помощь зала

    Народ, я тут купила по случаю прелестные украшения для куличей: цветочки всякие, листики - из сахара, разноцветные. Вот такого типа: А куды их…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 18 comments

  • Манты!

    Прекрасно получились! Рецепт теста, чтобы не забыть: 4 стакана муки (в реальности получилось всего три), 2 ст.л. раст. масла, 1 стакан ледяной…

  • Оладьи

    А еще у меня наконец-то получились оладьи! Похоже, в тесто просто не надо было добавлять воду.

  • Украшения на куличи, помощь зала

    Народ, я тут купила по случаю прелестные украшения для куличей: цветочки всякие, листики - из сахара, разноцветные. Вот такого типа: А куды их…