Черная Чернушка (mckuroske) wrote,
Черная Чернушка
mckuroske

Постно-экономное меню

Сделала вчера чечевичные зразы. Никто не ел, конечно, но так им и надо - сами себе злобные буратины.

Сварила чечевицу, разбила блендером в пюре с яйцом и мукой.
Начинка - обжаренный с луком мясной фарш плюс рис. Естественно, можно варьировать: грибы с луком, рис, рис с яйцом - что угодно.

Делаем лепешечку, кладем внутрь начинку, залепляем, обваливаем в муке, обжариваем.
Подавала со сметанно-чесночным соусом (сметана - соль - натертый чеснок), ибо суховато получается. Интересно, можно как-нибудь избавиться от этой сухости другим способом?
Tags: рецепты
Subscribe

  • О правах и обязанностях

    Сегодня на тренинге, в числе прочего, говорили о правах родителей и детей. Пришли к грустному выводу, что родители часто путают свои права с…

  • Кратенько и план

    Провели совершенно чудесные выходные. Правда, суббота началась несколько напряженно: с утра разметали детей по мероприятиям, муж тоже умотал, я…

  • Кратенько

    Напекла детям блинов (опять). Из литра (нет, вру: из четырех стаканов; те литры, которые у меня были, почему-то больше 3,5 стаканов не давали) молока…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments

  • О правах и обязанностях

    Сегодня на тренинге, в числе прочего, говорили о правах родителей и детей. Пришли к грустному выводу, что родители часто путают свои права с…

  • Кратенько и план

    Провели совершенно чудесные выходные. Правда, суббота началась несколько напряженно: с утра разметали детей по мероприятиям, муж тоже умотал, я…

  • Кратенько

    Напекла детям блинов (опять). Из литра (нет, вру: из четырех стаканов; те литры, которые у меня были, почему-то больше 3,5 стаканов не давали) молока…